{"title":"Cafés Especiais Reserve","description":null,"products":[{"product_id":"cafe-especial-reserve-006-berry-bite","title":"RESERVE 006 BERRY BITE","description":"\u003ch2\u003eCAFÉ ESPECIAL RESERVE BERRY BITE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCafé campeão 11º Cup of Excellence Natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO BERRY BITE é um café que abraça antes de impressionar, como uma mordida em algo familiar que revela camadas de boas lembranças. Vindo da Fazenda Pai e Filho, a 1090m em Ibiraci, na Mogiana mineira, este lote carrega a assinatura de André Aguila, o Andrezão, produtor que cresceu no café e transformou vivência em excelência técnica. Seu nome não é apenas reconhecido na região: é referência nacional, campeão do Cup Taster e produtor do melhor café do Brasil no Cup of Excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO sensorial é uma celebração da doçura bem construída: o biscoito de morango chega primeiro, com aquela memória afetiva de fruta vermelha madura encontrando massa amanteigada; as nozes entram no meio de boca, trazendo profundidade, cremosidade e um toque tostado que dá estrutura à xícara; e o mel finaliza tudo com elegância, costurando as camadas em uma doçura redonda e persistente. É um café que conforta sem perder complexidade, que entrega prazer imediato e ainda recompensa quem se demora na xícara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA variedade Catuaí, processada como Natural e finalizada em Torra Clara, sustenta toda essa expressão sensorial. Mas o que transforma este lote em algo verdadeiramente raro é o reconhecimento: o BERRY BITE foi 11º Cup of Excellence Natural, a premiação mais respeitada do café especial brasileiro. Estar diante deste café é estar diante do que há de mais alto na produção nacional, o resultado de uma vida dedicada a fazer cada safra melhor que a anterior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara a DROPIT, trazer o BERRY BITE para a linha RESERVE é dar palco ao melhor café natural do Brasil, produzido por quem entende que excelência se constrói detalhe a detalhe, da lavoura ao terreiro. É o tipo de lote que justifica a existência da linha: raro, premiadíssimo e construído com a intenção de quem sabe exatamente onde quer chegar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINDICADO PARA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoado\u003c\/strong\u003e: O método ideal para revelar toda a delicadeza do BERRY BITE. O biscoito de morango aparece desde o aroma, as nozes ganham espaço no meio de boca e o mel constrói uma doçura limpa e persistente no final. Recomendamos água a 92°C e proporções equilibradas para acompanhar a evolução das camadas gole a gole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress\u003c\/strong\u003e: Intensifica a doçura do mel e concentra a cremosidade das nozes, deixando a xícara mais densa e indulgente. O biscoito de morango ganha presença quase como uma sobremesa líquida, com a fruta vermelha em primeiro plano. Perfeito para quem busca uma experiência mais encorpada e gulosa.\u003c\/p\u003e","brand":"DROPIT","offers":[{"title":"100g \/ Grãos","offer_id":52014962147630,"sku":"RES-006-100G-GR","price":79.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média fina","offer_id":52014962180398,"sku":"RES-006-100G-MF","price":79.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média grossa","offer_id":52014962213166,"sku":"RES-006-100G-MG","price":79.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18g \/ Grãos","offer_id":52014962245934,"sku":"RES-006-18G","price":17.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6246\/9678\/files\/BERRYBITEFRONT.png?v=1777932326"},{"product_id":"cafe-especial-reserve-007-nomade","title":"RESERVE 007 NOMADE","description":"\u003ch2\u003eCAFÉ ESPECIAL RESERVE 007 NOMADE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollab Renan Dantas · Barista Nomade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO NOMADE nasce de um encontro entre origem e estrada. É a colaboração da DROPIT com Renan Dantas, o Barista Nomade, campeão brasileiro e 5x finalista de campeonatos de barismo, que rodou os 27 estados decodificando o que faz um café realmente marcar. Este foi o café escolhido por ele para a Copa Barista no São Paulo Coffee Festival 2026, e carrega no nome tudo que essa parceria representa: movimento, precisão e a busca pelo extraordinário na xícara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVindo da Terracota Boutique Farm, a 1.200m em São Tomás do Aquino, na Alta Mogiana, este lote leva a assinatura de Felipe Carvalho, produtor que trata cada microlote como peça de boutique, com controle obsessivo do terreiro à torra. A variedade escolhida diz muito: a Laurina, arábica raro de baixíssima cafeína e doçura naturalmente alta, é grão de produtor que não tem pressa e sabe exatamente o que está construindo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO sensorial é uma viagem em três atos. Os nibs de cacau abrem a xícara com intensidade seca e amargor nobre, aquela profundidade de chocolate cru que dá espinha dorsal ao café; o hibisco entra no meio de boca com acidez floral e vibrante, trazendo tensão, frescor e um vermelho ácido que corta a estrutura; e a uva passa fecha tudo com doçura concentrada de fruta madura, redonda e persistente, costurando o amargo e o ácido numa harmonia inesperada. É um café que provoca antes de acolher, construído para quem gosta de complexidade que se revela camada a camada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA variedade Laurina, processada como Fermentado e finalizada em Torra Clara, sustenta toda essa expressão. A fermentação amplifica a fruta e a complexidade aromática, enquanto a torra clara preserva a acidez viva e a assinatura floral do lote. Peneira 16+ garante uniformidade e a qualidade de bebida que se espera de um café escolhido para palco de campeonato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara a DROPIT, trazer o NOMADE para a linha RESERVE é dar palco a uma collab que une curadoria de origem e visão de barista de alto nível. É o café de quem entende que excelência se constrói na estrada, testando, provando e refinando até chegar exatamente onde se quer chegar. Raro pela variedade, ousado pelo processo e chancelado por quem competiu com ele na mão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINDICADO PARA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoado\u003c\/strong\u003e: O método ideal para revelar toda a complexidade do NOMADE. Os nibs de cacau aparecem desde o aroma, o hibisco ganha espaço no meio de boca com acidez floral e a uva passa constrói uma doçura limpa e persistente no final. Recomendamos água a 92°C e proporções equilibradas para acompanhar a evolução das camadas gole a gole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress\u003c\/strong\u003e: Concentra a doçura da uva passa e o corpo dos nibs de cacau, deixando a xícara mais densa e envolvente. O hibisco ganha presença como uma acidez frutada que corta a intensidade do chocolate, equilibrando a experiência. Perfeito para quem busca uma xícara mais encorpada sem perder a vibração da acidez.\u003c\/p\u003e","brand":"DROPIT","offers":[{"title":"100g \/ Grãos","offer_id":52272094773550,"sku":"RES-007-100G-GR","price":89.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média fina","offer_id":52272094806318,"sku":"RES-007-100G-MF","price":89.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média grossa","offer_id":52272094839086,"sku":"RES-007-100G-MG","price":89.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18g \/ Grãos","offer_id":52272094871854,"sku":"RES-007-18G","price":19.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6246\/9678\/files\/NOMADEFRONT.png?v=1783097684"},{"product_id":"cafe-especial-reserve-010-picnic-bloom","title":"RESERVE 010 PICNIC BLOOM","description":"\u003ch2\u003eCAFÉ ESPECIAL RESERVE 010 PICNIC BLOOM\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eO Picnic Bloom é um café doce, delicado e floral, que combina o aconchego do bolo de milho com a leveza do chá verde e o perfume do jasmim. O bolo de milho abre a xícara com uma doçura acolhedora, que lembra uma fatia recém-servida. Na sequência, o chá verde traz frescor e uma delicada nuance herbal, equilibrando o conjunto. O jasmim completa a experiência com um aroma floral elegante. Uma xícara que remete a um piquenique entre flores: leve, perfumada e cheia de afeto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA variedade Gesha, em processo Natural e Torra Clara, revela um perfil em que doçura e delicadeza caminham juntas. O processamento natural favorece a expressão doce do café, enquanto a torra clara preserva suas nuances de chá e flores. O resultado é uma combinação envolvente, que convida a beber com calma e perceber cada detalhe conforme a bebida esfria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduzido na Terracota Boutique Farm, a 1200 metros de altitude, em São Tomás de Aquino - MG, na região da Alta Mogiana, pelo produtor Felipe Carvalho, que trocou a economia em São Paulo para transformar o café da família. Com foco em micro e nanolotes, a fazenda traduz o encontro entre dedicação, técnica e uma nova geração da cafeicultura brasileira. O Picnic Bloom leva essa expressão à linha Reserve em uma xícara de personalidade delicada e marcante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eINDICADO PARA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoado:\u003c\/strong\u003e Ideal para explorar a delicadeza e a definição das notas. O chá verde e o jasmim ganham espaço, acompanhados pela doçura do bolo de milho. Como ponto de partida, use moagem média e ajuste a extração para preservar o equilíbrio entre doçura e leveza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress:\u003c\/strong\u003e Uma boa escolha para valorizar o corpo e a doçura do bolo de milho, mantendo as nuances de chá verde e jasmim. Prefira um filtro de papel e uma pressão suave para uma xícara doce, equilibrada e aromática.\u003c\/p\u003e","brand":"DROPIT","offers":[{"title":"100g \/ Grãos","offer_id":52629487911214,"sku":"RES-010-100G-GR","price":79.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18g \/ Grãos","offer_id":52629487943982,"sku":"RES-010-18G","price":17.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6246\/9678\/files\/RESERVE010FRONT.png?v=1789131420"},{"product_id":"cafe-especial-reserve-009-tarte-au-citron","title":"RESERVE 009 TARTE AU CITRON","description":"\u003ch2\u003eCAFÉ ESPECIAL RESERVE 009 TARTE AU CITRON\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eO Tarte au Citron é um café doce e cítrico, com uma combinação que lembra a delicadeza de uma torta de limão. A lima da pérsia abre a xícara com frescor e um cítrico perfumado, enquanto o chocolate branco traz uma doçura envolvente, remetendo à cremosidade de uma sobremesa. A acidez brilhante dá vida ao conjunto: viva, nítida e refrescante, faz a boca salivar e convida ao próximo gole. Uma xícara que equilibra doçura e frescor com elegância.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA variedade Gesha, em processo Natural e Torra Clara, revela um perfil delicado e cheio de nuances. O processamento natural favorece a expressão doce do café, enquanto a torra clara preserva o caráter cítrico e a vivacidade da acidez. O resultado é uma xícara em que a lima da pérsia e o chocolate branco se complementam, combinando leveza e uma doçura que remete à confeitaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduzido na Terracota Boutique Farm, a 1200 metros de altitude, em São Tomás de Aquino - MG, na região da Alta Mogiana, pelo produtor Felipe Carvalho, que trocou a economia em São Paulo para transformar o café da família. Com foco em micro e nanolotes, a fazenda traduz o encontro entre dedicação, técnica e uma nova geração da cafeicultura brasileira. O Tarte au Citron leva essa expressão à linha Reserve em uma experiência doce, cítrica e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eINDICADO PARA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoado:\u003c\/strong\u003e Ideal para explorar a definição da lima da pérsia e a vivacidade da acidez, com a doçura do chocolate branco equilibrando a bebida. Como ponto de partida, use moagem média e ajuste a extração para encontrar uma xícara doce e refrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress:\u003c\/strong\u003e Uma boa escolha para valorizar o corpo e a doçura que remete ao chocolate branco, acompanhados pelo frescor cítrico da lima da pérsia. Prefira um filtro de papel e uma pressão suave para uma xícara equilibrada e envolvente.\u003c\/p\u003e","brand":"DROPIT","offers":[{"title":"100g \/ Grãos","offer_id":52629487976750,"sku":"RES-009-100G-GR","price":79.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18g \/ Grãos","offer_id":52629488009518,"sku":"RES-009-18G","price":17.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6246\/9678\/files\/RESERVE009FRONT.png?v=1789130171"}],"url":"https:\/\/www.dropitbrand.com\/collections\/cafes-especiais-reserve.oembed","provider":"DROPIT","version":"1.0","type":"link"}