{"product_id":"cafe-especial-drop-042-what","title":"DROP 042 WHAT?","description":"\u003ch2\u003eCAFÉ ESPECIAL DROP 042 WHAT?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO What? é um café especial vibrante, curioso e meio desconcertante no melhor sentido. A xícara começa com uma doçura de frutas maduras, suculenta e cheia, daquelas que dão volume ao gole logo de cara. Depois, o floral aparece como uma camada mais alta e perfumada, trazendo leveza para o perfil. Na finalização, o herbal entra com frescor e deixa o retrogosto mais longo, limpo e intrigante. É um café que muda de direção enquanto você bebe, por isso o nome faz sentido: a reação vem antes da explicação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA variedade Catuaí Vermelho, processada por Thermal Shock e Anaeróbico 48 horas, entrega uma expressão intensa, aromática e cheia de contraste. A fermentação em ambiente controlado amplia a doçura e ajuda a revelar notas mais complexas, enquanto o choque térmico lapida brilho, acidez e definição sensorial. A Torra Clara preserva a vivacidade das frutas maduras, mantém o floral evidente e deixa o herbal aparecer com elegância na finalização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzido na Fazenda Guariroba, em Santo Antônio do Amparo - MG, a 1.100 m de altitude, pelo casal Gabriel e Elisa Lamounier, bicampeões do Cup of Excellence. O uso de microbiota nativa na fermentação permite que microrganismos locais assinem o sabor de variedades nobres, criando um perfil singular e expressivo. Em Campos das Vertentes, altitude, técnica e pós-colheita experimental se combinam para entregar um café de personalidade alta e leitura sensorial nada óbvia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINDICADO PARA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoado\u003c\/strong\u003e: O método mais indicado para perceber as camadas do What? com clareza. As frutas maduras aparecem com doçura e suculência, o floral ganha espaço no meio da xícara e o herbal alonga a finalização com frescor. Use água entre 91 °C e 93 °C e moagem média.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress\u003c\/strong\u003e: Intensifica a doçura e deixa o perfil mais concentrado. As frutas maduras ficam mais densas, o floral aparece de forma mais compacta e o herbal surge no final como um contraste fresco. Boa escolha para quem quer uma xícara mais impactante e aromática.\u003c\/p\u003e","brand":"DROPIT","offers":[{"title":"100g \/ Grãos","offer_id":52058109378862,"sku":"DPT-042-100G-GR","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média fina","offer_id":52058109411630,"sku":"DPT-042-100G-MF","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média grossa","offer_id":52058109444398,"sku":"DPT-042-100G-MG","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Grãos","offer_id":52058109608238,"sku":"DPT-042-250G-GR","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média fina","offer_id":52058109641006,"sku":"DPT-042-250G-MF","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média grossa","offer_id":52058109673774,"sku":"DPT-042-250G-MG","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Grãos","offer_id":52058109509934,"sku":"DPT-042-1000G-GR","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Média fina","offer_id":52058109542702,"sku":"DPT-042-1000G-MF","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Média grossa","offer_id":52058109575470,"sku":"DPT-042-1000G-MG","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18g \/ Grãos","offer_id":52058109477166,"sku":"DPT-042-18G","price":13.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6246\/9678\/files\/WHATFRONT.png?v=1778845474","url":"https:\/\/www.dropitbrand.com\/products\/cafe-especial-drop-042-what","provider":"DROPIT","version":"1.0","type":"link"}