{"product_id":"cafe-especial-drop-045-the-seven","title":"DROP 045 THE SEVEN","description":"\u003ch2\u003eCAFÉ ESPECIAL DROP 045 THE SEVEN\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO 7 no futebol brasileiro é instinto puro, o jogador que cria do nada, com o improvável como método. Este café traduz essa mesma assinatura na xícara: chega com acidez cítrica bem presente, direta, que puxa a bebida para cima e instala vivacidade desde o primeiro gole. Na sequência aparece o milho verde, uma doçura mais inesperada e singular, que ancora a xícara num lugar próprio. O caramelo fecha o gole com uma finalização longa e bem doce, daquelas que ficam na memória depois que o momento passou. Um café que chega com convicção e permanece.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA variedade Arara, processada como Cereja Descascado e em Torra Clara, revela um perfil limpo e definido, com identidade marcante. O processo CD favorece a clareza sensorial e deixa a acidez cítrica brilhar sem excessos, enquanto a torra clara preserva o frescor das frutas e sustenta o caramelo como camada doce no final de boca. O resultado é uma xícara nítida, viva e cheia de personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzido na Fazenda Salitre, em Serra do Salitre (MG), a 1050m de altitude, pela produtora Maria Soraia Guimarães. A história dela começa com a própria geração: comprou a fazenda em 1999 com uma herança e, após a separação, trocou o gado pelo café. Hoje toca os 20ha junto com o filho Augusto, com colheita seletiva feita exclusivamente por mulheres e processos cuidadosos que vão do CD ao natural com fermentações próprias. É essa consistência entre safras, fruto de dedicação e técnica, que faz o Arara da Soraia ser referência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINDICADO PARA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoado:\u003c\/strong\u003e O método que melhor evidencia o equilíbrio do Seven. A acidez cítrica aparece com clareza, o milho verde ganha espaço no centro da xícara e o caramelo prolonga uma finalização doce e longa. Use água entre 92°C e 94°C e moagem média-fina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress:\u003c\/strong\u003e Traz mais corpo e concentração sem perder brilho. O caramelo ganha densidade, o milho verde fica mais cremoso e os cítricos aparecem de forma mais integrada. Ótimo para quem quer uma xícara mais encorpada sem abrir mão do frescor.\u003c\/p\u003e","brand":"DROPIT","offers":[{"title":"100g \/ Grãos","offer_id":52102805618990,"sku":"DPT-045-100G-GR","price":69.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média","offer_id":52102805651758,"sku":"DPT-045-100G-M","price":69.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Grãos","offer_id":52102805684526,"sku":"DPT-045-250G-GR","price":129.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média","offer_id":52102805717294,"sku":"DPT-045-250G-M","price":129.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Grãos","offer_id":52102805750062,"sku":"DPT-045-1000G-GR","price":369.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Média","offer_id":52102805782830,"sku":"DPT-045-1000G-M","price":369.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18g \/ Grãos","offer_id":52102805586222,"sku":"DPT-045-18G","price":16.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6246\/9678\/files\/7FRONT.png?v=1779916960","url":"https:\/\/www.dropitbrand.com\/products\/cafe-especial-drop-045-the-seven","provider":"DROPIT","version":"1.0","type":"link"}