{"product_id":"cafe-especial-drop-049-jaguar","title":"DROP 049 JAGUAR","description":"\u003ch2\u003eCAFÉ ESPECIAL DROP 049 JAGUAR\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Jaguar é um café especial intenso, encorpado e de personalidade marcante. As frutas silvestres abrem a xícara com vivacidade, trazendo um caráter selvagem e levemente ácido que remete a frutas vermelhas maduras. Na sequência, os nibs de cacau entram com profundidade, adicionando uma camada amarga e elegante que dá estrutura à bebida. O melaço fecha o conjunto com uma doçura densa e encorpada, deixando um retrogosto longo, escuro e envolvente. É um café que combina selvageria e sofisticação na mesma xícara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA variedade Topázio, processada como Natural e em Torra Clara, revela um perfil exuberante, doce e cheio de corpo. O processo natural intensifica a doçura e amplifica as notas de fruta, dando àquele caráter encorpado e fermentado na medida certa. Já a torra clara preserva a complexidade aromática das frutas silvestres, sustenta a presença do cacau e mantém o melaço como base doce que ancora a bebida. O resultado é uma xícara potente, expressiva e cheia de camadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzido no Sítio Toca da Onça, a 1050 m de altitude, em São Gonçalo do Sapucaí - MG, na região da Mantiqueira de Minas, pela produtora Luciana Flores. Com formação em arquitetura, ela aplica seu olhar minucioso ao café, conduzindo processos técnicos rigorosos e sustentáveis que renderam reconhecimento à fazenda, incluindo o 4º lugar na categoria Natural da COOPERVASS. No terroir da Mantiqueira, a altitude elevada e o processo natural cuidadoso ajudam a expressar a intensidade, a complexidade e a identidade premiada desse café. Um café que mostra como precisão técnica e ousadia sensorial podem caminhar juntas numa xícara vibrante e memorável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINDICADO PARA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoado\u003c\/strong\u003e: O método que melhor revela a complexidade do Jaguar. As frutas silvestres aparecem com nitidez, os nibs de cacau dão estrutura ao centro da xícara e o melaço prolonga uma finalização doce e densa. Use água entre 90 °C e 92 °C e moagem média.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress\u003c\/strong\u003e: Intensifica o corpo e a concentração sem perder vivacidade. O cacau ganha profundidade, o melaço fica mais evidente e as frutas silvestres aparecem mais densas, trazendo uma xícara potente e marcante. Ótimo para quem busca intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrensa Francesa\u003c\/strong\u003e: Valoriza textura e doçura encorpada. O melaço e o cacau se destacam mais, enquanto as frutas silvestres aparecem de forma integrada e profunda. Ideal para uma xícara robusta, envolvente e sem pressa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoka\u003c\/strong\u003e: Concentra os sabores e realça o lado mais escuro do café. O cacau ganha intensidade quase achocolatada e o melaço sustenta uma doçura marcante, enquanto as frutas silvestres aparecem como um fundo aromático. Para quem gosta de uma xícara densa e expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e: Comprime toda a complexidade do Jaguar em poucos mililitros de pura intensidade. O cacau aparece com força, o melaço traz doçura concentrada e as frutas silvestres surgem na acidez vibrante. Uma extração potente e cheia de caráter.\u003c\/p\u003e","brand":"DROPIT","offers":[{"title":"100g \/ Grãos","offer_id":52234274373934,"sku":"DPT-049-100G-GR","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média fina","offer_id":52234274406702,"sku":"DPT-049-100G-MF","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média grossa","offer_id":52234274439470,"sku":"DPT-049-100G-MG","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Grãos","offer_id":52234274603310,"sku":"DPT-049-250G-GR","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média fina","offer_id":52234274636078,"sku":"DPT-049-250G-MF","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média grossa","offer_id":52234274668846,"sku":"DPT-049-250G-MG","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Grãos","offer_id":52234274505006,"sku":"DPT-049-1000G-GR","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Média fina","offer_id":52234274537774,"sku":"DPT-049-1000G-MF","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Média grossa","offer_id":52234274570542,"sku":"DPT-049-1000G-MG","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18g \/ Grãos","offer_id":52234274472238,"sku":"DPT-049-18G","price":13.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6246\/9678\/files\/11FRONT_089d9dcd-e21a-44a3-94fd-a508f2e88a48.png?v=1782326475","url":"https:\/\/www.dropitbrand.com\/products\/cafe-especial-drop-049-jaguar","provider":"DROPIT","version":"1.0","type":"link"}