{"product_id":"cafe-especial-drop-052-cask-berry","title":"DROP 052 CASK BERRY","description":"\u003ch2\u003eCAFÉ ESPECIAL DROP 052 CASK BERRY\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Cask Berry é um café intenso, complexo e cheio de personalidade, com um perfil fermentado e sofisticado. A groselha abre a xícara com vivacidade, trazendo uma acidez vibrante e um caráter de fruta vermelha ácida e madura. Na sequência, o caramelo entra com doçura densa e envolvente, adicionando corpo e uma camada aveludada à bebida. O toque de rum fecha o conjunto com profundidade e complexidade, deixando um retrogosto longo, encorpado e levemente etéreo. É um café que combina ousadia e refinamento na mesma xícara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA variedade Catuaí Amarelo, processada como Natural Fermentado e em Torra Clara, revela um perfil exuberante, doce e cheio de nuances. O processo natural fermentado intensifica a complexidade aromática e amplifica as notas de fruta e as camadas fermentadas, enquanto a torra clara preserva a groselha, sustenta o caramelo e mantém o rum como assinatura marcante. O resultado é uma xícara potente, expressiva e cheia de camadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzido na Fazenda Paraíso Morcego, a 1.100m de altitude, em Carmo do Paranaíba - MG, na região do Cerrado Mineiro, pelo produtor Danilo Barbosa. Danilo produz cafés especiais desde 2018 no cerrado, com mais de 40 anos de tradição familiar, e é vencedor do Cup of Excellence em 2021. Aposta em variedades diversas, tecnologia e sustentabilidade, gerando múltiplos perfis sensoriais premiados. Um café que mostra como tradição, técnica e ousadia sensorial se encontram numa xícara memorável e distinta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINDICADO PARA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoado:\u003c\/strong\u003e O método que melhor revela a complexidade do Cask Berry. A groselha aparece com nitidez, o caramelo dá estrutura ao centro da xícara e o rum prolonga uma finalização longa e envolvente. Use água entre 90 °C e 92 °C e moagem média.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress:\u003c\/strong\u003e Intensifica o corpo e a concentração sem perder vivacidade. O caramelo fica mais evidente, o rum ganha profundidade e a groselha aparece mais densa, trazendo uma xícara potente e marcante. Ótimo para quem busca intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrensa Francesa:\u003c\/strong\u003e Valoriza textura e doçura encorpada. O caramelo e o rum se destacam mais, enquanto a groselha aparece de forma integrada e profunda. Ideal para uma xícara robusta, envolvente e sem pressa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoka:\u003c\/strong\u003e Concentra os sabores e realça o lado mais escuro do café. O caramelo ganha intensidade quase amanteigada e o rum sustenta uma complexidade marcante, enquanto a groselha aparece como um fundo aromático ácido. Para quem gosta de uma xícara densa e expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e Comprime toda a complexidade do Cask Berry em poucos mililitros de pura intensidade. O caramelo aparece com força, o rum traz profundidade e a groselha surge na acidez vibrante. Uma extração potente e cheia de caráter.\u003c\/p\u003e","brand":"DROPIT","offers":[{"title":"100g \/ Grãos","offer_id":52289024098606,"sku":"DPT-052-100G-GR","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média fina","offer_id":52289024131374,"sku":"DPT-052-100G-MF","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média grossa","offer_id":52289024164142,"sku":"DPT-052-100G-MG","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Grãos","offer_id":52289024327982,"sku":"DPT-052-250G-GR","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média fina","offer_id":52289024360750,"sku":"DPT-052-250G-MF","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média grossa","offer_id":52289024393518,"sku":"DPT-052-250G-MG","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Grãos","offer_id":52289024229678,"sku":"DPT-052-1000G-GR","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Média fina","offer_id":52289024262446,"sku":"DPT-052-1000G-MF","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Média grossa","offer_id":52289024295214,"sku":"DPT-052-1000G-MG","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18g \/ Grãos","offer_id":52289024196910,"sku":"DPT-052-18G","price":13.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6246\/9678\/files\/052FRONT.png?v=1783546045","url":"https:\/\/www.dropitbrand.com\/products\/cafe-especial-drop-052-cask-berry","provider":"DROPIT","version":"1.0","type":"link"}