{"product_id":"cafe-especial-drop-062-volcanic-jam","title":"DROP 062 VOLCANIC JAM","description":"\u003ch2\u003eCAFÉ ESPECIAL DROP 062 VOLCANIC JAM\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eA doçura da geleia de uva encontra a delicadeza da baunilha. O Volcanic Jam traz a fruta em destaque, com uma doçura profunda e envolvente, equilibrada pela acidez cítrica e brilhante. O corpo licoroso dá textura à bebida e prolonga a experiência, enquanto a baunilha acrescenta suavidade ao conjunto. É um café de final longo e adocicado, que mantém sua doçura e revela novos detalhes conforme esfria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO Catucaí em processo Natural e Torra Clara sustenta essa combinação de intensidade e delicadeza. Na secagem natural, o grão permanece dentro do fruto, um processo que pode favorecer perfis frutados e encorpados como este. A torra clara valoriza a acidez e os aromas, dando espaço para a geleia de uva e a baunilha se expressarem junto ao corpo licoroso. O resultado é uma bebida equilibrada, com doçura alta que permanece mesmo depois de esfriar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduzido na Fazenda Terra Nova, a 1.200m, em Campestre\/MG, na Região Vulcânica, pela produtora Ilma Franco e família. A propriedade reúne quatro gerações de tradição e combina estudo, tecnologia e cuidado com a produção em solos de herança vulcânica. Uma história familiar que se renova na busca por qualidade e no compromisso com a sustentabilidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eINDICADO PARA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoado:\u003c\/strong\u003e Para explorar a definição dos sabores. A filtragem em papel favorece uma xícara limpa, dando espaço para perceber a geleia de uva e a delicadeza da baunilha, com acidez cítrica bem presente. Como ponto de partida, use moagem média e água entre 92 °C e 96 °C, ajustando para equilibrar doçura e acidez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress:\u003c\/strong\u003e Para uma versão mais concentrada e envolvente. Permite explorar o corpo licoroso e a intensidade da geleia de uva, mantendo a limpeza da filtragem em papel. Comece com moagem média-fina e cerca de dois minutos de imersão, pressionando suavemente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrensa francesa:\u003c\/strong\u003e Para colocar a textura no centro da experiência. A filtragem metálica mantém mais óleos na bebida e pode reforçar o corpo licoroso, acompanhado da doçura da geleia de uva. Use moagem média-grossa e quatro minutos de infusão como ponto de partida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoka:\u003c\/strong\u003e Para quem prefere uma xícara curta e intensa. A concentração pode acentuar a sensação de geleia de uva e dar mais presença ao corpo. Use moagem média-fina, sem compactar o pó, e fogo baixo, encerrando o preparo antes dos jatos finais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e Para explorar a combinação de geleia de uva, baunilha e corpo licoroso em uma bebida concentrada. Por ser uma torra clara, vale começar com uma proporção de 1:2,5 — como 18g de café para 45g de bebida — e ajustar a moagem buscando uma acidez integrada à doçura.\u003c\/p\u003e","brand":"DROPIT","offers":[{"title":"100g \/ Grãos","offer_id":52677409866030,"sku":"DPT-062-100G-GR","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média fina","offer_id":52677409898798,"sku":"DPT-062-100G-MF","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média grossa","offer_id":52677409931566,"sku":"DPT-062-100G-MG","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Grãos","offer_id":52677410095406,"sku":"DPT-062-250G-GR","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média fina","offer_id":52677410128174,"sku":"DPT-062-250G-MF","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média grossa","offer_id":52677410160942,"sku":"DPT-062-250G-MG","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Grãos","offer_id":52677409997102,"sku":"DPT-062-1000G-GR","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Média fina","offer_id":52677410029870,"sku":"DPT-062-1000G-MF","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Média grossa","offer_id":52677410062638,"sku":"DPT-062-1000G-MG","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18g \/ Grãos","offer_id":52677409964334,"sku":"DPT-062-18G","price":13.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6246\/9678\/files\/061FRONT_89732a3c-5769-4d84-a5e3-4de1a21a32f6.png?v=1789691405","url":"https:\/\/www.dropitbrand.com\/products\/cafe-especial-drop-062-volcanic-jam","provider":"DROPIT","version":"1.0","type":"link"}