{"product_id":"cafe-especial-drop-063-sugar-pillow","title":"DROP 063 SUGAR PILLOW","description":"\u003ch2\u003eCAFÉ ESPECIAL DROP 063 SUGAR PILLOW\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eA doçura da bala de leite encontra o frescor da fruta amarela. O Sugar Pillow reúne essas duas expressões em uma xícara delicada e envolvente, com notas cítricas que trazem vivacidade ao conjunto. A fruta ocupa o primeiro plano, enquanto a bala de leite acrescenta uma lembrança doce e aconchegante. Uma combinação para quem gosta de cafés frutados, mas não abre mão daquela doçura que lembra um carinho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCatucaí Vermelho\u003c\/strong\u003e em processo \u003cstrong\u003eHoney\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTorra Clara\u003c\/strong\u003e dá forma a esse perfil. No processo Honey, a casca do fruto é retirada e parte da mucilagem permanece junto ao grão durante a secagem, uma abordagem que pode favorecer a doçura e a textura da bebida. A torra clara valoriza a expressão da fruta e o caráter cítrico, dando espaço para perceber o contraste entre o frescor e a doçura de bala de leite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduzido no \u003cstrong\u003eSítio Três Barras\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003e900 m\u003c\/strong\u003e, em \u003cstrong\u003eSimonésia\/MG\u003c\/strong\u003e, nas Matas de Minas, administrado por \u003cstrong\u003eHorácio Antônio de Moura\u003c\/strong\u003e ao lado do pai, Vicente Jacinto. A propriedade carrega seis gerações de tradição familiar, unindo experiência e técnica na produção de cafés especiais desde 2003 para entregar consistência safra após safra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eINDICADO PARA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoado:\u003c\/strong\u003e Para explorar a definição da fruta amarela e o frescor cítrico. A filtragem em papel favorece uma xícara limpa, permitindo perceber a doçura de bala de leite em equilíbrio com as notas frutadas. Como ponto de partida, use moagem média e água entre 92 °C e 96 °C, ajustando para encontrar uma acidez agradável e uma doçura bem desenvolvida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress:\u003c\/strong\u003e Para aproximar a doçura e a intensidade em uma xícara mais concentrada. A imersão permite explorar a presença da bala de leite sem perder a expressão da fruta amarela, enquanto o filtro de papel mantém a bebida limpa. Comece com moagem média-fina e cerca de dois minutos de imersão, pressionando suavemente.\u003c\/p\u003e","brand":"DROPIT","offers":[{"title":"100g \/ Grãos","offer_id":52701994582318,"sku":"DPT-063-100G-GR","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média fina","offer_id":52701994615086,"sku":"DPT-063-100G-MF","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média grossa","offer_id":52701994647854,"sku":"DPT-063-100G-MG","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Grãos","offer_id":52701994811694,"sku":"DPT-063-250G-GR","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média fina","offer_id":52701994844462,"sku":"DPT-063-250G-MF","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média grossa","offer_id":52701994877230,"sku":"DPT-063-250G-MG","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Grãos","offer_id":52701994713390,"sku":"DPT-063-1000G-GR","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Média fina","offer_id":52701994746158,"sku":"DPT-063-1000G-MF","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Média grossa","offer_id":52701994778926,"sku":"DPT-063-1000G-MG","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18g \/ Grãos","offer_id":52701994680622,"sku":"DPT-063-18G","price":13.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6246\/9678\/files\/063FRONT.png?v=1790009581","url":"https:\/\/www.dropitbrand.com\/products\/cafe-especial-drop-063-sugar-pillow","provider":"DROPIT","version":"1.0","type":"link"}