{"product_id":"cafe-especial-drop-067-velvet-crush","title":"DROP 067 VELVET CRUSH","description":"\n\u003ch2\u003eCAFÉ ESPECIAL DROP 067 VELVET CRUSH\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eA intensidade da tangerina encontra a suavidade da baunilha em uma xícara de corpo envolvente. O Velvet Crush combina a vivacidade cítrica da fruta com uma doçura delicada, criando uma experiência marcada pelo contraste entre frescor e textura. A baunilha acrescenta maciez à percepção sensorial, enquanto o corpo pronunciado prolonga os sabores no paladar. Um café que equilibra intensidade e suavidade, com um final persistente e agradável.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAs variedades \u003cstrong\u003eCatuaí Vermelho e Amarelo\u003c\/strong\u003e, em processo \u003cstrong\u003eCereja Descascado\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTorra Clara\u003c\/strong\u003e, sustentam esse perfil de doçura e corpo. A retirada da casca antes da secagem, mantendo parte da mucilagem nos grãos, pode favorecer a doçura e a clareza dos sabores. A torra clara valoriza a vivacidade da tangerina e abre espaço para a baunilha, sem deixar que a intensidade do corpo esconda suas nuances.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduzido na \u003cstrong\u003eFazenda Ouro Branco\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003e950 m\u003c\/strong\u003e, em \u003cstrong\u003eBarra do Choça\/BA\u003c\/strong\u003e, no Planalto de Vitória da Conquista, pela \u003cstrong\u003eFamília Moura\u003c\/strong\u003e. A história de \u003cstrong\u003eMel e Carol\u003c\/strong\u003e está ligada ao cuidado com a terra e à dedicação à cafeicultura. O trabalho da família valoriza as particularidades das variedades cultivadas, revelando diferentes expressões sensoriais de uma mesma origem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eINDICADO PARA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e Para colocar o corpo envolvente do Velvet Crush no centro da experiência. A extração concentrada pode destacar a textura da bebida e aproximar a vivacidade da tangerina da suavidade da baunilha. Comece com uma proporção de 1:2, como 18g de café para 36g de bebida, ajustando o rendimento para equilibrar intensidade e doçura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoado:\u003c\/strong\u003e Para perceber a tangerina com mais clareza e explorar o contraste com a baunilha. A filtragem em papel reduz a presença de óleos na bebida, permitindo que as nuances cítricas se destaquem sem perder a sensação de doçura. Experimente moagem média e proporção de 1:15, ajustando a extração para preservar a vivacidade da fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress:\u003c\/strong\u003e Para uma xícara que equilibra intensidade, textura e definição sensorial. A imersão permite explorar o corpo do café, enquanto o filtro de papel ajuda a preservar a clareza das notas de tangerina e baunilha. Comece com moagem média-fina e cerca de dois minutos de imersão, ajustando a concentração conforme sua preferência.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrensa francesa:\u003c\/strong\u003e Para quem deseja explorar a característica mais marcante deste café: o corpo. A filtragem metálica preserva mais óleos na bebida, valorizando a textura e a sensação de suavidade associada à baunilha. Use moagem média-grossa e quatro minutos de infusão como ponto de partida, separando a bebida do pó após o preparo.\u003c\/p\u003e\n","brand":"DROPIT","offers":[{"title":"100g \/ Grãos","offer_id":67690466083118,"sku":"DPT-067-100G-GR","price":65.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média fina","offer_id":67690466115886,"sku":"DPT-067-100G-MF","price":65.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média grossa","offer_id":67690466148654,"sku":"DPT-067-100G-MG","price":65.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Grãos","offer_id":67690466312494,"sku":"DPT-067-250G-GR","price":119.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média fina","offer_id":67690466345262,"sku":"DPT-067-250G-MF","price":119.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média grossa","offer_id":67690466378030,"sku":"DPT-067-250G-MG","price":119.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Grãos","offer_id":67690466214190,"sku":"DPT-067-1000G-GR","price":349.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Média fina","offer_id":67690466246958,"sku":"DPT-067-1000G-MF","price":349.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Média grossa","offer_id":67690466279726,"sku":"DPT-067-1000G-MG","price":349.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18g \/ Grãos","offer_id":67690466181422,"sku":"DPT-067-18G","price":14.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6246\/9678\/files\/067-front.png?v=1791680364","url":"https:\/\/www.dropitbrand.com\/products\/cafe-especial-drop-067-velvet-crush","provider":"DROPIT","version":"1.0","type":"link"}