{"product_id":"cafe-especial-drop-069-truffle-berry","title":"DROP 069 TRUFFLE BERRY","description":"\n\u003ch2\u003eCAFÉ ESPECIAL DROP 069 TRUFFLE BERRY\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eA intensidade das frutas silvestres encontra a cremosidade do chocolate ao leite e o caráter delicado da avelã. O Truffle Berry apresenta uma combinação sensorial que remete a uma trufa de chocolate com frutas, equilibrando notas frutadas e uma doçura envolvente. O chocolate ao leite traz uma percepção macia, enquanto a avelã acrescenta profundidade e uma nuance que lembra castanhas. Um café especial aromático, com diferentes camadas de sabor e um contraste agradável entre fruta e chocolate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCatuaí\u003c\/strong\u003e, da espécie \u003cstrong\u003e100% Arábica\u003c\/strong\u003e, em processo \u003cstrong\u003eNatural\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTorra Clara\u003c\/strong\u003e, dá origem a esse perfil sensorial. Durante o processamento natural, os grãos permanecem dentro dos frutos ao longo da secagem, o que pode favorecer o desenvolvimento de notas frutadas e doces. A torra clara busca preservar essas características, permitindo que as frutas silvestres se expressem com clareza, acompanhadas pelas referências sensoriais de chocolate ao leite e avelã.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduzido na \u003cstrong\u003eFazenda Terra Nova\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003e1.200 m de altitude\u003c\/strong\u003e, em \u003cstrong\u003eCampestre\/MG\u003c\/strong\u003e, na \u003cstrong\u003eRegião Vulcânica\u003c\/strong\u003e, pela produtora \u003cstrong\u003eRafaela Rosa Franco\u003c\/strong\u003e. Essa origem mineira é reconhecida pela diversidade de perfis sensoriais de seus cafés especiais. O Truffle Berry representa uma expressão dessa região, reunindo características da variedade, do processamento e da torra em uma xícara de personalidade marcante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eINDICADO PARA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoado:\u003c\/strong\u003e Para explorar a clareza das frutas silvestres e sua relação com a doçura do chocolate ao leite. A filtragem em papel favorece a definição dos sabores, permitindo perceber as nuances da avelã sem perder a expressão frutada. Comece com moagem média, proporção de 1:15 e água entre 92 °C e 96 °C, ajustando a extração para encontrar o equilíbrio entre doçura e acidez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e Para uma experiência mais intensa e concentrada, que valoriza a combinação de chocolate ao leite, avelã e frutas silvestres. A extração pode destacar a textura e a sensação de doçura, criando uma bebida que remete a uma sobremesa de chocolate com frutas. Comece com uma proporção de 1:2, utilizando 18 g de café para 36 g de bebida, ajustando a moagem para alcançar uma extração equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress:\u003c\/strong\u003e Para uma xícara que reúne intensidade aromática, doçura e textura. A imersão permite explorar o lado mais envolvente do chocolate e da avelã, enquanto a filtragem em papel ajuda a preservar a definição das frutas silvestres. Experimente moagem média-fina e cerca de dois minutos de imersão, ajustando a concentração conforme sua preferência.\u003c\/p\u003e\n","brand":"DROPIT","offers":[{"title":"100g \/ Grãos","offer_id":67770563985710,"sku":"DPT-069-100G-GR","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média fina","offer_id":67770564116782,"sku":"DPT-069-100G-MF","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média grossa","offer_id":67770564149550,"sku":"DPT-069-100G-MG","price":54.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Grãos","offer_id":67770564084014,"sku":"DPT-069-250G-GR","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média fina","offer_id":67770564247854,"sku":"DPT-069-250G-MF","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média grossa","offer_id":67770564280622,"sku":"DPT-069-250G-MG","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Grãos","offer_id":67770564051246,"sku":"DPT-069-1000G-GR","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Média fina","offer_id":67770564182318,"sku":"DPT-069-1000G-MF","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Média grossa","offer_id":67770564215086,"sku":"DPT-069-1000G-MG","price":299.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18g \/ Grãos","offer_id":67770564018478,"sku":"DPT-069-18G","price":13.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6246\/9678\/files\/drop-069-truffle-berry-frente.png?v=1792450032","url":"https:\/\/www.dropitbrand.com\/products\/cafe-especial-drop-069-truffle-berry","provider":"DROPIT","version":"1.0","type":"link"}