{"product_id":"cafe-especial-drop-074-soursop","title":"DROP 074 SOURSOP","description":"\n\u003ch2\u003eCAFÉ ESPECIAL DROP 074 SOURSOP\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eA personalidade tropical da graviola encontra a delicadeza das notas florais e uma textura sedosa. O Soursop apresenta uma combinação sensorial que remete à fruta madura, com uma expressão aromática envolvente e nuances florais sutis. A graviola traz uma percepção frutada exótica e marcante, enquanto o leve floral acrescenta elegância e complexidade. A textura sedosa completa a experiência, criando uma xícara macia, equilibrada e de final delicado. Um café especial que reúne intensidade aromática e suavidade em uma mesma bebida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eArara\u003c\/strong\u003e, da espécie \u003cstrong\u003e100% Arábica\u003c\/strong\u003e, em processo \u003cstrong\u003eNatural com Fermentação Induzida Aeróbica\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTorra Clara\u003c\/strong\u003e, sustenta essa identidade sensorial. Durante o processamento natural, os grãos permanecem dentro dos frutos ao longo da secagem. A fermentação induzida, conduzida em condições aeróbicas, permite trabalhar o desenvolvimento de características aromáticas específicas, contribuindo para a complexidade do lote. A torra clara busca preservar a expressão tropical da graviola, a delicadeza das notas florais e a sensação sedosa que caracteriza esse café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduzido na \u003cstrong\u003eFazenda Bom Jesus\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003e900 m de altitude\u003c\/strong\u003e, em \u003cstrong\u003eEncruzilhada\/BA\u003c\/strong\u003e, na região do \u003cstrong\u003eSudoeste Baiano\u003c\/strong\u003e, pelo produtor \u003cstrong\u003eCarlos Alexandre Cunha\u003c\/strong\u003e. Essa origem baiana demonstra o potencial da cafeicultura de especialidade para desenvolver perfis sensoriais distintos a partir da combinação entre variedade, manejo e técnicas de processamento. O Soursop representa essa diversidade, oferecendo uma experiência tropical e aromática, marcada por notas frutadas, delicadeza floral e textura envolvente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eINDICADO PARA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoado:\u003c\/strong\u003e Para explorar a expressão tropical da graviola e a delicadeza das notas florais. A filtragem em papel favorece a clareza aromática e a definição dos sabores, permitindo perceber a complexidade frutada sem perder a suavidade da bebida. Comece com moagem média, proporção de 1:15 e água entre 92 °C e 96 °C, ajustando a extração para encontrar equilíbrio entre intensidade, delicadeza floral e textura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e Para uma experiência concentrada, que valoriza a personalidade da graviola e a textura sedosa do café. A extração pode ampliar a intensidade aromática e a sensação de corpo, enquanto as notas florais acrescentam uma camada delicada ao perfil tropical. Comece com uma proporção de 1:2, utilizando 18 g de café para 36 g de bebida, ajustando a moagem e o rendimento para preservar o equilíbrio entre fruta, floral e suavidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress:\u003c\/strong\u003e Para uma xícara que combina intensidade frutada, textura macia e complexidade aromática. A imersão permite explorar a sensação sedosa do café, enquanto a filtragem em papel contribui para a definição das notas de graviola e do leve floral. Experimente moagem média-fina e cerca de dois minutos de imersão, ajustando a concentração conforme a intensidade desejada.\u003c\/p\u003e\n","brand":"DROPIT","offers":[{"title":"100g \/ Grãos","offer_id":67856701653294,"sku":"DPT-074-100G-GR","price":65.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média fina","offer_id":67856701686062,"sku":"DPT-074-100G-MF","price":65.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"100g \/ Média grossa","offer_id":67856701718830,"sku":"DPT-074-100G-MG","price":65.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Grãos","offer_id":67856701882670,"sku":"DPT-074-250G-GR","price":119.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média fina","offer_id":67856701915438,"sku":"DPT-074-250G-MF","price":119.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Média grossa","offer_id":67856701948206,"sku":"DPT-074-250G-MG","price":119.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Grãos","offer_id":67856701784366,"sku":"DPT-074-1000G-GR","price":349.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Média fina","offer_id":67856701817134,"sku":"DPT-074-1000G-MF","price":349.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Média grossa","offer_id":67856701849902,"sku":"DPT-074-1000G-MG","price":349.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"18g \/ Grãos","offer_id":67856701751598,"sku":"DPT-074-18G","price":14.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6246\/9678\/files\/drop-074-soursop-frente.png?v=1793139948","url":"https:\/\/www.dropitbrand.com\/products\/cafe-especial-drop-074-soursop","provider":"DROPIT","version":"1.0","type":"link"}