ESSENTIALS ZERO DESCAFEINADO
Chocolate · Frutado · Leve Acidez
- Região
- Matas de Minas
- Variedade
- 100% Arábica Catuaí
- Processo
- Natural Descafeinado Swiss Water Process
- Torra
- Clara
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Sobre o café O que tem na xícara
CAFÉ ESPECIAL ESSENTIALS ZERO
O ZERO é o café que prova que descafeinado não precisa abrir mão de sabor. Desde o primeiro aroma já se apresenta com personalidade: chocolate envolvente, notas frutadas sutis e uma acidez leve que traz frescor à xícara. No paladar, a doçura natural se equilibra com uma complexidade discreta, entregando uma experiência completa, sem cafeína mas com toda a alma de um café especial. Redondo, limpo e surpreendentemente vivo.
A variedade Catuaí, descafeinada pelo processo Swiss Water e finalizada em Torra Clara, preserva a integridade dos açúcares e da acidez natural do grão. O Swiss Water é o método mais respeitoso de descafeinação que existe: usa apenas água, sem solventes químicos, mantendo o caráter sensorial do café praticamente intacto. O resultado é um descafeinado que não soa como concessão, e sim como escolha.
Produzido pela Sanglard Family (1200m) em Aparongas, nas Matas de Minas - MG. De origem suíça, a família se estabeleceu na região no século XIX e ajudou a desenvolver a cafeicultura local, mantendo até hoje uma tradição familiar forte na produção de cafés de qualidade e altamente premiados. O ZERO é o convite para tomar um ótimo café a qualquer hora do dia, sem trade-offs.
INDICADO PARA
Coado: Revela toda a delicadeza do ZERO. O chocolate aparece com clareza, as notas frutadas ganham espaço e a leve acidez traz vivacidade à xícara. Corpo equilibrado e finalização limpa, perfeito para apreciar o café com calma, em qualquer horário.
AeroPress: Concentra os aromas e intensifica a doçura. As notas frutadas ficam mais evidentes e o chocolate ganha profundidade. Uma xícara expressiva e equilibrada, ideal para quem busca complexidade sem peso.
Ficha técnica
- Região
- Matas de Minas • Arapongas/MG • Brasil
- Produtor
- Sanglard Family (1200 m)
- Variedade
- 100% Arábica Catuaí
- Processo
- Natural Descafeinado Swiss Water Process
- Torra
- Clara • Peneira 15+
Qualidade DROPIT
Por que escolher DROPIT
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01
Curadoria de grãos
Selecionamos grãos excepcionais de pequenos e médios produtores confiáveis, avaliando origem, variedade e potencial sensorial. Só cafés que entregam qualidade real, identidade e verdade na xícara. Só vendemos o que amamos beber.
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02
Torra impecável
Cada grão é torrado com precisão para realçar suas melhores características sensoriais. Ajustamos o perfil de torra para respeitar a origem, o processo e a variedade, buscando equilíbrio, clareza e consistência em cada detalhe.
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03
Preservando a qualidade
Trabalhamos com torras recentes e pequenos lotes para garantir máximo frescor, desde a saída do torrador até a sua casa. Usamos embalagens com válvula e barreira de proteção, pensadas para preservar aroma, sabor e qualidade por mais tempo.