DROP 001 FRESH EYES
Frutas Amarelas · Frutas Tropicais · Mel
- Região
- Mantiqueira de Minas
- Variedade
- 100% Arábica Catuaí 24/137
- Processo
- Natural
- Torra
- Clara 89
Esgotado
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Sobre o café O que tem na xícara
O Fresh Eyes é um café especial da Mantiqueira de Minas, produzido por Ronaldo da Silva no Sítio Santa Luzia, em Cristina/MG, a 1.030 metros de altitude. Feito com arábica Catuaí 24/137, peneira 16 acima e processo natural, entrega notas marcantes de frutas amarelas, frutas tropicais e mel.
Com torra clara (Agtron 89) e 87 pontos SCA, é um café vibrante, doce e aromático. Perfeito para métodos coado (moagem média-fina) e french press (moagem média-grossa), revela camadas de sabor que destacam o melhor da origem.
Ficha técnica
- Região
- Mantiqueira de Minas • Cristina/MG • Brasil
- Produtor
- Sítio Santa Luzia (1030 m) • Ronaldo da Silva
- Variedade
- 100% Arábica Catuaí 24/137
- Processo
- Natural
- Torra
- Clara 89 • Peneira 16+
Qualidade DROPIT
Por que escolher DROPIT
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01
Curadoria de grãos
Selecionamos grãos excepcionais de pequenos e médios produtores confiáveis, avaliando origem, variedade e potencial sensorial. Só cafés que entregam qualidade real, identidade e verdade na xícara. Só vendemos o que amamos beber.
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02
Torra impecável
Cada grão é torrado com precisão para realçar suas melhores características sensoriais. Ajustamos o perfil de torra para respeitar a origem, o processo e a variedade, buscando equilíbrio, clareza e consistência em cada detalhe.
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03
Preservando a qualidade
Trabalhamos com torras recentes e pequenos lotes para garantir máximo frescor, desde a saída do torrador até a sua casa. Usamos embalagens com válvula e barreira de proteção, pensadas para preservar aroma, sabor e qualidade por mais tempo.