DROP 002 BLUE MACAW
Frutas Cítricas · Rapadura · Cacau
- Região
- Sul de Minas
- Variedade
- 100% Arábica Arara
- Processo
- Natural
- Torra
- Clara 86
Esgotado
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Sobre o café O que tem na xícara
O Blue Macaw é um café especial do Sul de Minas, produzido por Raquel Rodrigues na Serra dos Alpes, em Napomuceno/MG, a 1.100 metros de altitude. Feito com arábica Arara, peneira 15 acima e processo natural, entrega notas vibrantes de frutas cítricas, rapadura e cacau.
Com torra clara (Agtron 86) e 87 pontos SCA, é um café intenso, doce e com finalização marcante. Ideal para métodos coado (moagem média-fina) ou french press (moagem média-grossa), revela nuances que exaltam a origem e o cuidado na produção.
Ficha técnica
- Região
- Sul de Minas • Napomuceno/MG • Brasil
- Produtor
- Serra dos Alpes (1100 m) • Raquel Rodrigues
- Variedade
- 100% Arábica Arara
- Processo
- Natural
- Torra
- Clara 86 • Peneira 15+
Qualidade DROPIT
Por que escolher DROPIT
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01
Curadoria de grãos
Selecionamos grãos excepcionais de pequenos e médios produtores confiáveis, avaliando origem, variedade e potencial sensorial. Só cafés que entregam qualidade real, identidade e verdade na xícara. Só vendemos o que amamos beber.
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02
Torra impecável
Cada grão é torrado com precisão para realçar suas melhores características sensoriais. Ajustamos o perfil de torra para respeitar a origem, o processo e a variedade, buscando equilíbrio, clareza e consistência em cada detalhe.
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03
Preservando a qualidade
Trabalhamos com torras recentes e pequenos lotes para garantir máximo frescor, desde a saída do torrador até a sua casa. Usamos embalagens com válvula e barreira de proteção, pensadas para preservar aroma, sabor e qualidade por mais tempo.