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DROP 011 ELIXIR
Limão Siciliano, Erva Cidreira & Mel
100% Arábica Topázio
R$ 49,90
Campos das Vertentes
Fazenda Guariroba - Gabriel Lamounier e Homero Paiva
Santo Antônio do Amparo/MG - Brasil
de altitude
100% Arábica Topázio
Natural/Despolpado - Dupla fermentado: anaeróbica 36h/72h
Peneira 16+
Torra Clara
Do Campo das Vertentes pro seu filtro, este Topázio da Fazenda Guariroba — a casa de campeões — carrega a assinatura de Gabriel Lamounier e Homero Paiva. Cultivado a 1.100 m, passa por dupla fermentação anaeróbica (36h + 72h) com leveduras da própria fazenda e secagem lenta de 30–40 dias em camas africanas. Técnica e paciência virando sabor.
Na xícara, é frescor cítrico com doçura limpa: limão siciliano, erva-cidreira e mel. Corpo leve-médio, acidez brilhante e final herbal doce. Um Guariroba para quem curte xícara clara, elegante e memorável.