CAFÉ ESPECIAL BLEND 002 ESPRESSO ROYALE

Colocamos uma coroa no espresso. Um blend majestoso que une 80% de Arara natural do Campo das Vertentes, base sólida de chocolate e cremosidade na veia, com 20% de Gesha das Vertentes, a variedade mais nobre do café mundial, trazendo suas notas herbais e florais etéreas.

A Arara de Douglas Olímpio (Fazenda Carranca) entrega estrutura e doçura clássica, corpo denso e crema persistente, com aquele chocolate profundo que reconforta do primeiro ao último gole. O Gesha de Gabriel Lamounier (Fazenda Guariroba) eleva o blend com complexidade aromática e um toque de sofisticação que transforma cada xícara em experiência premium.

Torra média-clara calibrada para espresso: pressão perfeita que extrai chocolate elegante, cremosidade aveludada e aquele toque herbal misterioso que só o Gesha consegue trazer. No coado, revela camadas de complexidade. No espresso, é pura nobreza líquida: um blend que honra tanto a tradição quanto a inovação.

INDICADO PARA

Espresso/Moka: O método que melhor revela a nobreza do Espresso Royale. Sob pressão, o chocolate da Arara ganha densidade, a cremosidade vira textura sedosa e o Gesha assina o final com um toque herbal e floral. Crema generosa e retrogosto longo. Use proporção 1:2 (ex.: 18g de pó para 36g de bebida) em torno de 25 a 30 segundos, com moagem fina ajustada ao seu equipamento.