Uma ode à cremosidade e ao terroir das alturas.
Existem cafés que despertam, e existem cafés que seduzem. O DROP 019, batizado carinhosamente de CRÈME, pertence à segunda categoria. Imagine a textura aveludada e o aroma inebriante de uma crème brûlée recém-finalizada: o doce caramelizado, a baunilha sutil e aquele corpo que preenche a boca de forma plena.

A Experiência Sensorial
O CRÈME é um convite ao prazer sem pressa. No primeiro contato, as notas de crème brûlée dominam o paladar, trazendo uma doçura sofisticada e reconfortante. Logo em seguida, uma camada frutada vibrante se revela, equilibrada perfeitamente por um toque final de especiarias que confere complexidade e um retrogosto prolongado e elegante. É um café de torra clara, desenhado para preservar a alma do fruto.

Origem e Exclusividade
Este lote é fruto de uma curadoria minuciosa no Caparaó Capixaba, uma das regiões mais premiadas do Brasil. Cultivado a 1230 metros de altitude pela produtora Alessandra Dias da Silva, no Sítio Serrinha da Baroa, o CRÈME é um Catucaí 785/15 Vermelho processado via Cereja Descascado. O resultado? Uma pureza impecável, onde o cuidado artesanal da colheita se traduz em uma xícara limpa, densa e absolutamente memorável.

Rituais de Preparo
Para extrair o potencial máximo deste microlote, sugerimos dois caminhos:

- Coado (Hario V60 ou similar): Use a proporção de 1g de café para 16g de água com moagem média-fina. Este método ressalta o brilho das notas frutadas e a delicadeza das especiarias.

- French Press: Utilize 1g de café para 15g de água com moagem média-grossa. A imersão potencializa o corpo e a nota de crème brûlée, entregando uma xícara ainda mais licorosa.