CAFÉ ESPECIAL DROP 036 HOP LOVER

O Hop Lover é uma xícara suculenta e aromática. O floral de lúpulo se apresenta já no aroma, delicado e incomum, enquanto o pêssego domina o centro com fruta amarela madura e acidez cítrica que refresca sem agredir. O melaço entra na finalização e instala uma doçura densa e prolongada que faz você querer mais um gole. Um café que flui com elegância e permanece.

A variedade Arara, processada como Natural com Torra Clara, entrega um corpo sedoso que sustenta as três notas sem competição. O processamento natural amplifica a suculência do pêssego e a profundidade do melaço, enquanto a torra preserva o floral delicado do lúpulo no aroma.

Produzido na Fazenda União Mantiqueira (1.200 m), em Olímpio Noronha - MG, pela produtora Liane Hineraski. Gaúcha com raízes no agro, Liane se reinventou no café e transformou a propriedade num modelo sustentável, com mata nativa preservada e lavouras em sistema agroflorestal consorciado com olivas. O talhão de Arara já acumula vitórias em concursos regionais e confirma que o cuidado com a terra aparece direto na xícara.

INDICADO PARA

Coado: O método perfeito para abrir todas as camadas do Hop Lover. O floral de lúpulo aparece nítido no aroma, o pêssego domina o meio de boca com suculência e a finalização em melaço se estende longa e sedosa. Água a 92 °C e moagem média extraem o melhor desse perfil.

AeroPress: Concentra o pêssego e o melaço num corpo mais encorpado e denso. O floral de lúpulo recua no sabor mas permanece no retrogosto. Para quem quer a suculência do Hop Lover com mais intensidade e presença.